月亮馍机采用高品质微电脑控制自动化高

月亮馍机，是一种把拌好的面团放在机器，加工制作月亮馍的食品机械。面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给整形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠收口成型，由月亮馍成型模具成型。仿手工设计，确保纯仿手工口感。带自动回收残面，使用更方便。 生产成品范围:适用速冻食品厂家及面食品加工厂。 数控自动化月亮馍机主要特点:主要机件均采用不锈钢护照，外观美观，符合国家食品卫生标准。采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。本机自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，荷叶饼的厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。该设备结构合理，拆装维修容易，清洗方便。本机6、生产效率高，是一款低投入、高收效、节省资源类机型。 数控自动化月亮馍机生产工艺说明： 面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给成形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠收口。由荷叶夹成型模具成型。仿手工设计，确保纯仿手工口感。

月亮馍制作方法：

1、原精面粉500g与沸水225g泡熟，冷却后搓条，摘成40只坯子，将两只坯子揿扁，在一张坯子上涂少量油，将另一张坯子合上去，用左手揿一下，擀成直径16.5cm左右的圆皮子。

2、皮子擀好后即可放入煎盘内烙，为使受热均匀必须经常移动；烙呈一面发黄，烙另一面，烙呈两面都黄，面皮略隆起即可。

风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。