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月亮馍是一种风味小吃,其形状似月亮,蒸制后的成品小巧可爱,形似月亮,独具风格,色白喧软,美味爽口。如搭配肥腻的菜肴食用,风味更佳。摆满盘中不禁令人联想到成片荷叶承风摇摆并不时传来阵阵荷香的美景而顿生凉意,非常适合在酷暑中作为点心。 月亮馍机的出现给广大用户带来了很多的方便,减少了很大的成本。那么月亮馍机都有什么优点呢?
数控自动化月亮馍机主要优点:
1、主要机件均采用不锈钢护照,外观美观,符合国家食品卫生标准。
2、采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。
3、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,荷叶饼的厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。
4、结构合理,拆装维修容易,清洗方便。
5、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。
6、生产效率高,是一款低投入、高收效、节省资源类机型。
数控自动化月亮馍机生产工艺说明: 面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给成形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠收口。由荷叶夹成型模具成型。仿手工设计,确保纯仿手工口感。
月亮馍机采用多辊型一次性成型原理,烧饼皮大小、薄厚均匀一致,使成品烧饼质量有了保证。只需把和好的面块放到进料斗里面,经过三道面辊压过的面皮,由输送带传出,由粉盒在面皮上撒上面粉,然后以过模具辊成型,成型皮子自动打摞,边角料由回皮带传到原来的进口处,节约成本不浪费。月亮馍机生产成品范围:适用速冻食品厂家及面食品加工厂。主要生产成品有:荷叶饼、蝴蝶夹、肉夹馍、月亮馍等。