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名字来历:
英文名字:Chinesehamburger(中国汉堡包)"夹"字念一声。
“肉夹馍”的称呼是古文的省略句式,其义为“肉夹于馍中”。
外省人听闻肉夹馍,都觉得是语病,它是与古文相关,肉夹馍,实际上是"肉夹于馍"。普通百姓不用文雅地讲之乎者也,再加上甘肃人性情急躁,直率,省掉"于"字,喊出来方便些自动式白吉馍设备,如同吃面条不嚼一样,有快就会有慢,如同闻名中外的牛羊肉泡馍,吃时就不可以心急,掰馍时更是与盆友叙叙旧闲聊的机遇。
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全国各地肉夹馍
把馍(油酥烧饼)掰开加食物的食用方法,就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍,盛饭的叫菜夹馍,也有荤油夹馍、辣椒夹馍等。
肉夹馍,具体是二种食材的绝佳组成:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,相互之间衬托,将分别味道充分发挥到极1致。馍香肉酥,肥实而不腻口,意犹未尽。腊汁肉有悠久的历史,出名中国,加上白吉馍,拥有 中式汉堡的美名,名扬东西方,备受大家钟爱。腊汁肉夹馍由三十多种调味品用心配置而成,因为选材细致,火功进家,再加上应用阵年高汤,因而所制作的腊汁肉不同寻常,具备颜色白里透红,味道清香,肉质地软糯,糜而不烂,浓厚香醇,与众不同口味。