小型全自动布袋馍机器压面工艺手法

小型全自动布袋馍机器主要特点:

1、全自动布袋馍机，采用延续压面工艺,仿人工卷面,不伤面筋,使面皮光泽、质量愈加动摇,口感更好。

2、按照面点工艺要求的动力学科设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,远远逾越手工制造的商品。

3、小型布袋馍机的商品多样化,可消费各种布袋馍、荷叶夹、蝴蝶夹、肉夹馍等。将面带经过主机整压,卷成条胚,由刀切机构成形,制出成品,并使商品有光泽,有筋度,坚持纯仿手工的工艺及口味。

4、主要机件均采用不锈钢,电器原件采用国际名牌商品,外观美观,契合国度食品卫生标准。

5、小型布袋馍机采用高质量微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。

6、自动化程度高,定量准确,使得制品大小分歧,布袋馍面带厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。

7、结构合理,拆装维修容易,清洗方便。

8、本机对面粉质量要求不高,且适宜各种义务场所。

9、全自动布袋馍机器消费效率高,是一款低投入、高收效、节省资源类机型。

适用速冻食品厂家及面食品加工厂,主要消费成品有:布袋馍、荷叶饼、蝴蝶夹、白吉馍、烧饼、月亮馍等。

本机操作方便，仿纯手工制作，确保制品焙烤工艺不受影响，外观平整、光滑、自然、美观、图案清晰。机器具有高效节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄定制等优点，使所生产饼在外观、口感、重量达到空间统一，从而彻底改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状。机器的主要结构与工艺流程: 披萨饼机，馕饼机烩面坯机，烧饼机，肉夹馍机是几组对辊连续辊压，一次成型原理设计制造的，它有电机，减速机装置，传动装置，两组供料粗压辊，一组合片轧实轧辊，一组轧实辊，一组轧光辊组成。