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简述全自动布袋馍机的制作经过:经压面辊压制过来的面皮经输送带首先送辅助压面辊,辅助压面辊有2个,第一个压面辊是将面带用适当的压力压在输送带上,然后通过叠皮装置送至第二个压面辊,由于面带之间有一定的粘合力,便于把面带压实,但是要注意不能把面带压的过紧,第二个辅助压面辊就是防止叠好的面带中间有缝隙或者波浪纹等叠皮不整齐原因。经辅助压面辊压制的面带经过输送带送往成型模具。
全自动布袋馍机主要特点:
1、全自动布袋馍机,采用延续压面工艺,仿人工卷面,不伤面筋,使面皮光泽、质量愈加动摇,口感更好。
2、按照面点工艺要求的动力学科设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,远远逾越手工制造的商品。
3、小型布袋馍机的商品多样化,可消费各种布袋馍、荷叶夹、蝴蝶夹、肉夹馍等。将面带经过主机整压,卷成条胚,由刀切机构成形,制出成品,并使商品有光泽,有筋度,坚持纯仿手工的工艺及口味。
4、主要机件均采用不锈钢,电器原件采用国际名牌商品,外观美观,契合国度食品卫生标准。
5、小型布袋馍机采用高质量微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。
6、自动化程度高,定量准确,使得制品大小分歧,布袋馍面带厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。
7、结构合理,拆装维修容易,清洗方便。
8、本机对面粉质量要求不高,且适宜各种义务场所。
9、全自动布袋馍机器消费效率高,是一款低投入、高收效、节省资源类机型。
全自动布袋馍机是采用电热加热从而产生热量布袋馍的一种机器。结构上为模具化生产,箱体巨头喷塑涂覆、加上四条电镀腿,外观设计上美观大方,清洁卫生。加热部分刚采取大面积全封闭形式,热效率高;在控温方面,则采用了电饼铛专用控温仪,全部原器件采用插接联接,并可互换,使之性能更加稳定,维修更加方便。全自动布袋馍机广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、粮食加工部门及个体餐馆,烙制各种面食品。