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特大喜讯:荷叶夹机隆重上市,此款机器是通泰最新研发的产品,它填补了馒头机不能做夹馅产品的空白,做出的产品形美观,蒸制后的成品小巧可爱,摆满盘中不禁令人联想到成片荷叶承风摇摆并不时传来阵阵荷香的美景而顿生凉意。
产品简介:
荷叶饼机器是一种把拌好的面团放在机器,加工制作荷叶夹的食品机械。面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给成形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠收口成型,由荷叶夹成型模具成型。仿手工设计,确保纯仿手工口感。带自动回收残面,使用更方便。
荷叶饼机采用连续压面工艺,不伤面筋,使面皮光泽、品质更加稳定,口感更好。按照面点工艺要求的动力学科设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,有光泽,有筋度,保持纯仿手工的工艺及口味。荷叶夹机的产品多样化,可生产各种荷叶饼、蝴蝶夹、肉夹馍、月亮馍等。
1、采用压制工艺,使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外形美观。压制工艺、品质更加稳定,不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感较强。面带厚度、成型、切段大小可调,操作简单方便。
2、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性绝佳且制品表面光亮细腻、口感滑爽,远远超过手工制作的产 品。
3、产品多样化,可生产各种刀切馒头、花卷、面包、糕点等
4、主要机件均采用不锈钢,电器原件采用国际名牌产品,外形美观,符合国家食品卫生标准。
5、本机采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠,5分钟方能操作自如
6、结构合理,拆装维护清洗方便。
7、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。
8、自动化程度高,定量准确,是得制品大小统一,馒头面带厚度、成型、切段大小随意可调,一人均可操作,工作效率相当于13-18个工人同时手工制作馒头,真正的低投入高收效,节省投资。是长期经营馒头生意的老板们首选